Vous souhaitez vous faire plaisir sans trop culpabiliser ? Nous vous proposons une recette de cookies sans matière grasse, sans beurre et sans huile. Ces cookies sont légers et compatibles avec un régime alimentaire, à condition de les consommer avec modération.
Ingrédients pour 20 cookies :
– 250 g de farine
– 20 g de stévia
– 2 œufs
– 50 g de pépites de chocolat
– 150 g de fromage blanc 0 %
– 1 sachet de levure chimique
– Une pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs et la stévia.
Ajoutez progressivement la farine tout en mélangeant, puis incorporez la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Formez 20 boules de pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement les boules avec le dos d’une cuillère.
Faites cuire les cookies sans matière grasse dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 12 minutes.
Sortez les cookies du four, laissez-les refroidir, puis conservez-les dans une boîte hermétique.
