Pour les amateurs des recettes simples, je mets à votre disposition des Cookies New Yorkais pour déguster le chocolat avec une touche d’originalité.
C’est une recette, préparée à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
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– 350 g Sucre roux
– 375 g Farine
– 1 Œuf
– 250 g Beurre salé
– 200 g Chocolat concassé
– 1 sachet Sucre vanillé
– 1/2 sachet Levure chimique
Préparation :
Comment préparer ces Cookies New Yorkais ?
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Préchauffez au premier lieu votre four à 140°C.
Mélangez le beurre mou coupé en cubes avec le sucre.
Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez la pâte à la main. Dès que la farine est intégrée arrêtez de pétrir.
Concassez votre tablette de chocolat (chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, les 3 ou encore aux noisettes pour les plus gourmands) et intégrez les morceaux dans la pâte.
Formez des boules de la taille d’une balle de ping-pong et répartir-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 à 14 minutes en fonction de votre four.
Vos Cookies New Yorkais sont prêts !
