Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, cookie géant au nutella léger et super moelleux. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, un plat pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer, il est parfait lors de repas en accompagnement d’une boisson et qui plaît à tous les âges et les enfants surtout.
Malgré la simplicité du plat, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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¼ tasse d’huile de coco, fondue
1 œuf
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel de mer
½ tasse de noix hachées
350 g de Nutella fait maison
½ tasse de sucre de canne non raffiné
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 + ¼ tasse de farine de blé blanche ou complète (vous pouvez remplacer la farine par un mélange à parts égales de farine de châtaignes et de farine de riz, le résultat est plus digeste et très bon au goût)
½ à 1 tasse de pépites de chocolat noir
Pour le Nutella fait maison
170 g de purée de noisettes
10 cl de lait d’amande
½ cuillère à café de cannelle
120 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de miel
Préparation : Cookie géant au Nutella
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NUTELLA
Dans un bol, mettez le chocolat et le lait d’amande, et placez-les au bain-marie jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.
Ensuite, additionnez les autres ingrédients.
Mélangez manuellement ou avec un mixeur plongeant pour avoir un mélange plus homogène.
Votre pâte à tartiner peut-être conservée pendant une semaine à température ambiante ou un mois au réfrigérateur.
COOKIE GEANT
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre, l’huile de coco, l’œuf, et la vanille.
Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les noix, et les pépites de chocolat, puis mélangez pour façonner une pâte.
Dans à moule à charnière, étalez la moitié de la pâte en la pressant dans le fond et sur les bords.
Etalez ensuite le Nutella « maison », que vous aurez préparé au préalable, sur la surface de la pâte.
Etalez ensuite l’autre moitié de la pâte, puis enfournez 25 min.
