Je vous propose une parfaite quiche aux courgettes, elle est douce, aérée et à base de la feta.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
350 g de courgettes
1 pincée de noix de muscade râpé
100 g de farine
100 g de feta allégé à 8%
1/2 sachet de levure chimique
160 ml de lait écrémé
2 œufs
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette gourmandise ?
Commencer par laver et râper vos courgettes puis ciselez la feta en petits cubes.
Dans un bol fouettez très bien les œufs avec le lait puis additionnez la farine, la levure, le sel, le poivre, la noix de muscade et mijotez bien.
Additionnez les courgettes râpées puis mixez.
Ensuite incorporez la feta en petits cubes puis mixez bien le tout.
Versez finalement la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis mettez au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
