Il ne reste que quelques jours avant la rentrée. Profitez des dernières courgettes de saison pour préparer un délicieux hachis parmentier avec ces légumes. Bon appétit !
Vous aimeriez adopter de bonnes habitudes alimentaires dès maintenant, en prévision de la rentrée la semaine prochaine. Et cela passe par la préparation de bons petits plats faits maison. Mais malheureusement, le temps vous manque. Pas de souci ! Nous avons déniché pour vous une recette de saison idéale pour une alimentation saine. Et promis, elle sera prête en un rien de temps. La rédaction de 750g a donc imaginé un hachis parmentier revisité. Adieu la purée traditionnelle ! Ici, nous avons opté pour du riz et des courgettes. À cette période de l’année, ces légumes sont encore très savoureux. Alors, profitez-en ! En plus, ce plat peut être préparé à l’avance, comme la recette authentique du hachis parmentier. Un véritable gain de temps !
Les ingrédients pour 4 personnes
– 500 g de boeuf haché
– 2 courgettes
– 2 cuillères à soupe d’oignons hachés
– 200 g de champignons de Paris
– 100 g de riz
– 2 cuillères à soupe de persil
– 4 cuillères à soupe de crème épaisse
– 100 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Du sel
– Du poivre
