Voici une recette incontournable ! Un gâteau à la noix de coco parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent accompagnement de vos boissons froides.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
150 g de noix de coco râpée
150 g de beurre fondu
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
25 cl de lait de coco
150 g de farine
150 g de sucre
2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer cette gourmandise ?
Fouettez d’abord les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée avec le lait de coco. Mélangez.
Incorporez la farine, la fécule de maïs, le beurre, la levure et le sel. Mixez avec un fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Coulez la préparation dans un moule beurré et fariné. Faire cuire au four à 180 °c pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson.
Laisser tiédir et déguster à la température ambiante.
