Voici une petite merveille pour les gourmands !
Ingrédients :
pour un moule rectangulaire de 24 cm de long
10 g de son d’avoine
120 g de sucre
2 œufs
140 g de farine
1 zeste de citron
50 g de beurre
200 g de pommes épluchées (variété Canada gris)
Préparation :
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Battre les œufs avec le sucre dans un bol ou un robot culinaire jusqu’à ce que le mélange soit blanc.
Étape 3
Ajouter la farine, le son d’avoine et le zeste de citron.
Étape 4
Placer l’appareil (mélange) de manière flexible.
Étape 5
Coupez la pomme en cubes et placez-la sur la mousse.
Étape 6
Coupez le beurre en cubes et étalez-le sur les pommes.
Étape
Cuire au four pendant 30 minutes.
Étape 8
Le beurre fond et les pommes sont caramélisées et trempées dans le gâteau.
Étape 9
Pour vérifier si le gâteau est cuit, insérez un couteau à bout arrondi au centre du gâteau. Le couteau doit être un peu humide. Ne pas trop cuire car c’est trop sec.
Étape 10
Retirez le gâteau du moule dans un bol et saupoudrez de sucre en poudre.
