Voici une recette fabuleuse d’un Brownie-Gâteau au Fromage ultra gourmand et appétissant ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Il s’agit d’une idée idéale pour accompagner de nombreuses boissons, lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre
125 ml (1/2 tasse) d’eau bouillante
125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
125 ml (½ tasse) d’huile végétale ou de canola
7,5 ml (½ c. à soupe) de poudre à pâte
280 ml (1 tasse + 2 c. à soupe) de farine tout usage
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature
7,5 ml (½ c. à soupe) de bicarbonate de soude
1 œuf
125 ml (½ tasse) de sucre
Préparation :
Comment faire ce délice ?
Pour commencer, préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à cheminée de 4 L (10 po).
Faire battre le fromage à la crème à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit mousseux, environ 1 minute.
Incorporez graduellement le lait condensé sucré en battant jusqu’à homogénéité. Ajoutez le yogourt, les œufs et la vanille. Bien fouetter.
Ajoutez la moitié des pépites de chocolat. Gardez.
Dans un autre bol, fouetter l’œuf, le sucre et la vanille à vitesse moyenne au batteur électrique. Ajouter l’huile et le yogourt.
Incorporez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Bien mélanger. Versez soigneusement l’eau bouillante, puis ajouter les pépites de chocolat. Remuer.
Transvidez la pâte à gâteau dans le moule préparé.
Déposez la garniture au fromage sur le dessus. Parsemez du reste de pépites de chocolat.
Faites cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser tiédir sur une grille. Bien enveloppez dans une pellicule de plastique et réfrigérer 4 heures ou toute une nuit.
