Voici une recette incontournable ! Des délicieuses pommes de terre au four parfaites pour toutes les occasions. Elles seront le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent accompagnement de vos salades.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
Des pommes de terre
L’huile
Préparation :
Comment préparer cette gourmandise ?
Après avoir choisir de bonnes pommes de terre, penser à les peler et les couper en quartiers ou en cubes. Faites-les tremper dans un grand bol avec de l’eau froide pendant au moins 40 à 60 minutes. De cette façon, les pommes de terre ne collent pas à la cuisson. N’oubliez pas de couper les pommes de terre uniformément pour assurer une cuisson uniforme. Ils ne doivent pas être trop petits, sinon ils peuvent trop sécher pendant la cuisson.
Disposez-les dans une casserole dans le mauvais sens : ne mettez pas les pommes de terre directement dans la casserole, il faut bien graisser le fond pour éviter que les pommes de terre ne collent. Badigeonner un peu d’huile au fond de la casserole et déposer les pommes de terre bien égouttées, saupoudrer un peu d’huile et assaisonner de sel ou d’épices.
Ne les empilez pas : rappelez-vous que la casserole doit être choisie en fonction de la quantité de pommes de terre. Si les pommes de terre sont trop remplies, une cuisson parfaite et homogène ne sera pas garantie. Par conséquent, une seule couche de pommes de terre doit être placée et pas plus, car dans le cas des pommes de terre empilées, celles présentes en surface cuisent immédiatement, contrairement à celles présentes ci-dessous.
Ne les oubliez pas au four : après avoir mis les pommes de terre au four, vous n’êtes pas obligé de les laisser ainsi. Cette étape est importante et vous devez faire attention si vous voulez obtenir un accompagnement parfait et surtout croquant. Les pommes de terre doivent être cuites au four à une température de 200 ° pendant 35 à 40 minutes, les 10 dernières minutes optent pour la fonction grill.
Bon appétit !!
