Comment préparer des lasagnes de courgettes et de tomates
Pour cette recette de lasagnes de courgettes et de tomates, nous n’utiliserons pas de feuilles de lasagnes. Tout sera fait avec des courgettes que nous découperons en fines tranches.
Ces lasagnes sont un délicieux plat léger et gratiné, composé de courgettes, de jambon de poulet, de tomates en sauce et de mozzarella. C’est facile et rapide à préparer pour un repas complet et surtout léger, adapté au régime Les Cuisiniers Minceur
Ingrédients pour 4 personnes :
– 3 points WW / personne –
– 500 g de courgettes
– 200 g de jambon de poulet en tranches
– 180 g de sauce tomate cuisinée
– 125 g de mozzarella allégée
– 20 g de parmesan râpé
– sel et poivre
Préparation :
Pour préparer ces lasagnes de courgettes et de tomates, commencez par laver les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur, puis assaisonnez-les.
Coupez la mozzarella en petits cubes, puis dans le fond d’un plat à gratin, déposez une couche de courgettes.
Ajoutez ensuite une couche de jambon, puis les cubes de mozzarella et la sauce tomate.
Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients, puis terminez par une couche de courgettes et saupoudrez de parmesan.
Faites cuire les lasagnes de courgettes et de tomates au four pendant 35 minutes à 180°C, puis servez ce plat bien chaud.
