Voici un plat qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En effet c’est une recette toute simple que vous allez aimer. Quiche saumon, courgette et parmesan, le goût traditionnel dans un plat chaud ultra moelleux ; facile par excellence et très gourmand, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
200 g de courgettes
1 pâte brisée
300 g de pavé de saumon (sans peau)
3 œufs
40 g de parmesan
4 cuillères à soupe de crème fraiche
Sel
Poivre
Ciboulette
Préparation :
Comment préparer cette merveille ?
Préparer d’abord la pâte brisée comme indiqué ici, puis foncer une tourtière. Piquer la pâte avec une fourchette, puis réserver.
Ciseler les courgettes en rondelles, et les faire cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, ciseler le saumon en dés réguliers. Gardez.
Dans un saladier, mixer la crème, les œufs, le sel et le poivre.
Préchauffer votre four à 180°.
Quand les courgettes sont cuites, les égoutter, et en répartir la moitié sur le fond de tarte. Ajouter les dés de saumon, puis saupoudrer généreusement de ciboulette.
Recouvrir le tous des courgettes restantes, puis répartir le parmesan.
Couler finalement le mélange crème-œufs sur la tarte, puis enfourner pendant 35 minutes.
Bonne dégustation !
