Comment faire une quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes ?

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Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Une quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes à déguster au gouter ou carrément en diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de cette quiche est qu’elle se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 courgettes moyennes
400 g de lait écrémé
Sel, poivre
100 g de farine
30 g de parmesan râpé

Préparation :

Comment préparer cette délicieuse quiche ?


Commencer par laver et râper vos courgettes puis faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles aient rendu toute leur eau.
Puis ciselez les tranches de saumon en morceaux.
Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème et le lait puis additionnez la farine, le sel et le poivre et mixez.
Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé puis disposez les courgettes et les morceaux de saumon et coulez la pâte.
Parsemez finalement de fromage râpé puis mettez au four 30 à 35 minutes.

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