Je vous propose une recette savoureuse à base des pommes.
Un tiramisu ultra gourmand et appétissant ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Il s’agit d’une idée idéale pour accompagner de nombreuses boissons, lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
3 pommes dorées
200 g de Ricotta
60 g de sucre
4 cuillères à soupe de lait
200 g de mascarpone
200 g de biscuits digestifs
4 cuillères à soupe de cassonade
1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
Préparation :
Comment préparer ce tiramisu aux pommes en verrines ?
Épluchez les pommes, divisez-les d’abord en 4 parties puis en petits cubes. Mettez les cubes de pomme dans une casserole avec la cassonade et la cannelle. Laissez-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en les retournant souvent avec une cuillère en bois ; s’ils ont tendance à se dessécher, additionnez quelques cuillères à soupe d’eau.
Pendant ce temps, émiettez les biscuits au mixeur ou simplement avec vos mains. J’ai utilisé des biscuits digestifs, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser des biscuits complets ou même des biscuits secs. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la ricotta et additionner le sucre et le lait.
Bien mixer jusqu’à obtenir une crème douce. Répartissez les biscuits émiettés dans 4 verres ou tasses. Répartissez également la crème au mascarpone dans les verres et terminez par les pommes. Une pincée de biscuits émiettés et le tiramisu aux pommes est prêt ! Conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
