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Voilà pour vous une recette savoureuse qui va sans doute vous ravir autant qu’une entrée de la table du réveillon de Noel, en fait c’est une recette d’un gratin dauphinois que vous pouvez le marier avec une salade variée.

Une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l’an. Vous pouvez les préparer à l’avance.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 6 personnes


– 1 kg Pommes de terre

– 1 noisette Beurre

– 1 gousse Ail

– 1 pincée Noix de muscade

– Poivre

– 30 cl Crème liquide

– 40 cl Lait

– Sel

Préparation :

Comment préparer ce délice ?


Préchauffez d’abord le four à 165 °C. Epluchez ensuite les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines. Pelez la gousse d’ail.

Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail et beurrez-le. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.

Coulez la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez pour environ 1 h. Servez très chaud.