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Voici un accompagnement de vos salades fruits et de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture croquante forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En effet c’est une recette toute simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs du mélange sucrée salé. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 ml de lait

500 ml d’eau

200 gr de semoule fine

250 gr de sucre

1 zeste d’un citron – Arôme de vanille

40 gr de beurre

4 œufs

250 gr de ricotta

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer cette merveille ?


Penser d’abord à porter à ébullition le lait, l’eau, le beurre et le zeste d’un citron dans une casserole.

Baissez le feu et verser la semoule en pluie tout en mélangeant pendant 5 min. Le mélange doit épaissir. Gardez.

Préchauffez votre four à 180°C.

A l’aide d’un batteur, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Versez la ricotta, mélanger.

Ajoutez la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel.

Coulez le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé et glisser au four pendant 50 à 60 min de cuisson.

Attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de le démouler.

Saupoudrez finalement de sucre glace pour le décorer.

Conservez-le au frais !