Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Gâteau au Yaourt et au Citron: Il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! réalisez alors et dégustez ce plat car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
Œufs : 3
Sucre : 170 g
Farine “à levure incorporée” : 200 g
Huile : 10 cl
Citron non traité : 1
Yaourt nature : 1
Sucre glace : 120 g
Beurre pour le moule : 15 g
Sel : 1 pincée
Préparation :
Comment préparer ce délice ?
Débutez par préchauffer votre four à 200 °C.
Fouettez les œufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Continuez à fouetter en versant l’huile en filet
Additionnez le zeste finement râpé du citron, puis le yaourt et la farine. Mélangez en pâte homogène.
Versez-la dans un moule à tarte beurré.
Faites cuire 25 min au four. Démoulez sur une grille.
Mijotez dans un bol le sucre glace et le jus du citron.
Étalez finalement ce glaçage sur le gâteau refroidi.
