Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Flan à la courgette : Il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! réalisez alors et dégustez ce plat car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
30 g de farine
2 grosses courgettes
1 oignon
Épices, herbes
15 cl de fromage blanc allégé
2 œufs
Préparation :
Comment préparer ce délice ?
Débutez par éplucher et émincer l’oignon puis les faire revenir dans une poêle anti-adhésive
Lavez ensuite et ciselez en fine tranches vos courgettes. Les additionner aux oignons et les laisser cuire quelques minutes. Elles vont rendre leur eau, attendre qu’elles aient fini de dégorger.
À côté, fouetter les œufs avec la farine, les épices/herbes et le fromage blanc. Bien mijoter puis intégrer les courgettes.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis mettez au four à 180°C pendant 25 minutes en surveillant régulièrement. Dégustez chaud ou bien froid en entrée !
Bonne dégustation !
