Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais : C’est une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! réalisez et dégustez ce plat.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients
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200 g de courgette
75 g de chèvre frais
1 sachet de levure chimique
3 œufs
4 tranches de saumon fumé
150 g de farine
1 pincée de sel
75 ml de lait
Poivre
Ciboulette
Préparation :
Comment préparer ce délice ?
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Débutez par préchauffer le four à 180°.
Fouettez la farine avec les œufs et la levure. Ajouter le chèvre frais et le lait. Mixez.
Lavez la courgette et la ciselez en dés réguliers. Émincer le saumon fumé en fines lamelles. Incorporer le tout à la préparation avec une Maryse.
Saler, poivrer, ciboulettez à votre goût, puis verser dans un moule à cake préalablement graissé à l’aide d’un Sopalin légèrement imbibé d’huile d’olive.
Cuire 45 minutes et déguster chaud, tiède ou froid.
