Aujourd’hui je vous propose des savoureuses rondelles de courgettes panées au four légères et super croustillantes. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 15 minutes grand max, un plat pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer, il est parfait lors de repas en accompagnement d’une boisson et qui plaît à tous les âges et les enfants surtout.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
420 g de courgettes
1 c. à s. de parmesan râpé
1 pincée d’ail en poudre (ou d’ail émincé)
Sel/ poivre
2 œufs
4 c. à s. de chapelure
Persil
Huile d’olive
Préparation :
Comment préparer ces délices ?
Laver d’abord les courgettes, enlever les extrémités et couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
Casser ensuite les œufs dans un bol et battre avec une fourchette.
Mixer la chapelure avec le parmesan râpé, l’ail, le persil haché, le sel et le poivre. Verser le mélange sur un plateau.
Prendre les tranches de courgette et plonger dans les œufs battus. Passer ensuite dans la chapelure en la faisant bien adhérer des deux côtés.
Disposer les courgettes sur une grande plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
Huiler la surface des courgettes avec un léger filet d’huile d’olive et placer dans un four préchauffé en mode statique à 200 ° C.
Faites cuire environ 25 à 30 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Sortir du four et servir chaudes ou tièdes.
Saupoudrer d’une pincée de sel si nécessaire. Servir et déguster !
