Voilà pour vous la meilleure recette d’un dessert moelleux, croustillant. C’est une recette savoureuse qui va sans doute vous ravir. En fait, c’est une recette pour vos apéros, simple et facile à réaliser.
Lancez-vous alors dans la préparation de ces beignets, c’est de la pure gourmandise.
Un délicieux plat qui est très parfumé et moelleux.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
500 g de farine
5 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de beurre mou
80 g de sucre en poudre
huile de friture
sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce délice ?
Faire d’abord mixer la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre dans un saladier. Incorporez les œufs préalablement battus et pétrissez la pâte pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1 h.
Étalez la pâte sur un demi-centimètre d’épaisseur environ. Découpez-la en forme de losanges et réalisez une incision au centre des losanges. Retournez un coin de pâte dans le trou formé. Faites chauffer l’huile de friture et plongez-y chaque bugne lorsqu’elle est chaude.
Dès que les bugnes remontent à la surface, retournez-les à la fourchette. Quand elles sont dorées, égouttez-les à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace avant de déguster !!
