Guide Evooleum : Le Palmarès des Meilleures Huiles d’Olive Extra Vierge au Monde
Chaque année, les amateurs d’huile d’olive du monde entier attendent avec impatience les résultats du Guide Evooleum, une référence incontournable qui récompense les meilleures huiles d’olive extra vierge. Ce concours prestigieux rassemble un jury international composé de 24 experts issus de neuf pays différents, chargé d’évaluer plus de 1000 échantillons provenant de 26 pays. Leur mission : établir un classement des 100 meilleures huiles d’olive extra vierge, en s’appuyant sur des critères stricts de qualité, de goût et d’innovation.
L’huile d’olive : bien plus qu’un aliment
Symbole du régime méditerranéen et véritable fierté culturelle, l’huile d’olive dépasse les frontières des pays emblématiques comme la Provence, l’Italie, l’Espagne, la Grèce ou encore la Tunisie. Le Guide Evooleum met en lumière l’excellence oléicole mondiale, en récompensant les producteurs dont le savoir-faire garantit des huiles d’une qualité exceptionnelle.
La meilleure huile d’olive extra vierge de 2024
Cette année, la première place revient à l’huile d’olive extra vierge Dehesa el Molinillo Coratina, produite en Espagne, dans la région de Castilla-La Mancha. Ce monovariétal manchego, auréolé de 97 points sur 100, séduit par sa richesse aromatique et sa production méticuleuse, qui préserve ses qualités organoleptiques.
Les producteurs décrivent cette huile comme une explosion de saveurs : des notes herbacées, d’amande verte, d’artichaut et une touche grillée. En bouche, elle est équilibrée, avec une amertume et un piquant modérés à élevés.
La France dans le classement des meilleures huiles d’olive
Bien que l’Espagne et l’Italie dominent le palmarès, la France tire également son épingle du jeu. Deux huiles françaises se distinguent :
- Athéa du Moulin Oltremonti en Corse, couronnée meilleure huile fruitée verte française avec un score de 91/100.
- Les Terres de Provence du château Calissanne, récompensée comme la meilleure huile d’olive AOP française.
Grâce à ces distinctions, le Guide Evooleum reste une vitrine internationale pour les producteurs d’or vert, valorisant leur passion et leur savoir-faire unique.
