Voici la recette du clafoutis aux tomates cerises et olives noires WW, un savoureux clafoutis salé et léger, facile et simple à réaliser pour accompagner un plat de viande par exemple.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 SP / personne
350 g de tomates cerises
3 œufs
100 g de farine
250 ml de lait écrémé
60 g de gruyère allégé râpé
12 olives noires dénoyautées
herbes de Provence
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Hachez les olives puis lavez les tomates cerises.
Disposez-les ensuite dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine.
Versez le lait en mélangeant puis ajoutez le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre et mélangez.
Versez le mélange sur les tomates et les olives puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.
Servez votre clafoutis aux tomates cerises et olives noires avec un filet mignon par exemple.
