Nous avons décidé de préparer aujourd’hui un dessert à base de pommes, délicieux et léger. Nous vous proposons donc la recette du clafoutis aux pommes et Skyr.
Le Skyr, que nous utilisons souvent dans nos desserts car il est léger et à zéro point, est maintenant disponible dans les commerces et très tendance. Au cas où vous ne le trouveriez pas, vous pouvez le remplacer par du fromage blanc à zéro pour cent.
Ingrédients pour 4 parts :
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 pommes
4 œufs
50 g de stévia ou 100 g de sucre
100 g de Skyr
Préparation :
La préparation de ce clafoutis aux pommes et Skyr est très facile. Commencez par éplucher et couper les pommes en morceaux.
Disposez les morceaux de pommes dans un moule couvert de papier sulfurisé, puis mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et versez-les sur les pommes.
Mettez à cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, puis laissez refroidir avant de déguster.
