Nous allons préparer un clafoutis au chèvre frais et aux tomates cerises, une recette typiquement française. La recette est très facile à réaliser ; essayez d’impliquer vos enfants dans la préparation, ils vont adorer !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 150 g de tomates cerises
– 160 g de fromage de chèvre
– 2 œufs
– 25 cl de lait écrémé
– 80 g de farine
– Sel, poivre
Préparation :
1. Commencez par laver les tomates cerises, puis séchez-les et déposez-les dans un plat à gratin.
2. Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le chèvre frais et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine, le lait, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.
3. Versez la préparation sur les tomates cerises dans le plat, puis enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
4. Servez le clafoutis au chèvre frais et aux tomates cerises bien chaud, accompagné par exemple d’une salade de pâtes.
