Hier, j’ai eu soudainement envie de chips, alors j’ai décidé d’essayer une recette trouvée sur le net sur Pinterest. Les chips de pommes de terre au micro-ondes, quand je les ai vus pour la première fois, ça m’a intrigué et quand je les ai essayés, je n’en croyais pas mes yeux, également approuvés par mon fils qui est généralement très critique. C’est une recette d’une extrême facilité.
Il suffit de faire preuve de patience et en peu de temps, vous obtiendrez des chips très croustillantes. Délicieuses et savoureuses, ces chips sont une alternative valable (et plus saine aussi) aux chips en sachet qui séduisent petits et grands. Voyons ensemble comment préparer cette savoureuse recette, suivez les étapes ci-dessous.
Recette de chips de pommes de terre au micro-ondes:
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Ingrédients:
– Pommes de terre
– Huile d’olive
– Sel
– Épices au goût (origan, ail, poivre, etc.)
Certaines pommes de terre que j’ai préparées uniquement avec du sel, mais comme à la maison nous aimons les saveurs fortes, pour d’autres j’ai ajouté des épices: plusieurs sont parfumées à l’ail et à l’origan, et d’autres sont parfumées au poivre.
Préparation:
Comment préparer les chips de pommes de terre au micro-ondes:
Nous lavons bien les pommes de terre avec une brosse pour éliminer toute saleté ou impureté.
Nous coupons de fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. La chose la plus importante est qu’elles soient toutes de la même épaisseur pour cuire en même temps.
Nous lavons les tranches de pomme de terre dans un bol avec de l’eau pour qu’elles perdent l’amidon.
Dans un plat en verre ou un récipient allant au micro-ondes, ajoutez quelques gouttes d’huile et étalez-la sur toute la surface avec une brosse de cuisine. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé directement sur la surface tournante du micro-ondes et le graisser également, ce que j’ai fait cette fois.
Nous séchons les tranches de pommes de terre que nous allons cuire sur un torchon et nous les mettons en une seule couche sans les superposer sur la source huilée. Le reste, nous pouvons le garder dans l’eau afin qu’ils ne s’assombrissent pas.
Nous salons, et si nous voulons leur donner plus de saveur, c’est le moment d’ajouter des épices, par exemple: ail, origan, persil, poivre, etc.
Nous cuisinons au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes. Le temps dépendra de l’épaisseur des pommes de terre et de votre micro-ondes.
Nous retirons la source du micro-ondes en faisant attention de ne pas nous brûler et laissons les pommes de terre refroidir.
