Voici la recette de la charlotte légère aux fraises, un délicieux dessert facile à réaliser et qui ravira tout le monde.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 16 boudoirs
– 400 g de fraises
– 6 pots de petit-suisse 0%
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à soupe de confiture de fraises allégée
– 4 cuillères à café d’édulcorant
– Jus de 1/2 citron
– Quelques feuilles de menthe hachées
**Pour le sirop :**
– 150 ml d’eau
– 2 cuillères à soupe d’édulcorant
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
1. Dans une casserole, mélangez l’eau, l’édulcorant et le jus de citron, puis portez à ébullition. Coupez les fraises en tranches, ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Dans un saladier, mélangez les petits-suisses, la confiture, l’édulcorant et l’extrait de vanille.
3. Coupez les boudoirs en deux et trempez-les dans le sirop, puis disposez-les sur le contour du cercle ou d’un moule à manqué.
4. Alternez les couches de petit-suisse et de fraises, en terminant par une couche de fraises. Filmez avec du film alimentaire et placez votre charlotte légère aux fraises au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
