Voici la recette des champignons farcis au thon, un délicieux plat de champignons gratinés, simple et rapide à préparer, parfait pour être servi en entrée chaude ou en plat principal accompagné d’une salade pour un repas léger.
Cette recette est rapide à réaliser et ne nécessite pas de compétences spécifiques pour la réussir.
Ingrédients pour 4 personnes:
8 champignons
1 échalote
1 boîte de thon au naturel
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 œuf
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3 cuillères à café d’huile d’olive
sel, poivre
Préparation :
Commencez par nettoyer les champignons, retirez les pieds, puis coupez-les en petits morceaux. Ensuite, pelez et hachez l’échalote.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’échalote pendant 4 minutes. Ajoutez les pieds de champignons et laissez cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Transférez dans un saladier et laissez refroidir. Ensuite, ajoutez l’œuf, la crème, le thon émietté, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Farcissez les champignons avec ce mélange, saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Servez ces champignons farcis au thon avec de la viande ou simplement une salade de légumes pour un repas léger.
