Cette astuce dénichée sur Instagram pourrait bien vous éviter de répandre des kilos de farine partout et de perdre patience. On parie que vous n’y aviez jamais pensé !
Pour les amateurs de cuisine, la pâtisserie est presque une forme de thérapie. On mesure, on mélange, on fouette, puis on déguste. Pourtant, il y a un petit détail qui agace souvent : étaler une pâte à pizza, une pâte à tarte ou à biscuits peut vite tourner au cauchemar. Trop de farine ? Pas assez ? Résultat : la pâte colle partout, et le plan de travail devient un vrai chantier à nettoyer.
Le casse-tête de l’étalage des pâtes
Habituellement, on sort le paquet de farine, on la disperse à l’aveugle en espérant ne pas en mettre partout et surtout que la pâte ne colle pas. Le plus souvent, c’est raté ! Trop de farine abîme la surface de travail et trop peu, la pâte colle. Bref, ce n’est clairement pas la partie la plus plaisante de la préparation.
Une astuce de pâtisserie révolutionnaire
Mais voilà que la créatrice du compte Instagram @mriannabitchell a partagé une idée toute simple mais terriblement efficace. Son secret ? Recycler un ancien saupoudreur d’assaisonnement (comme ceux pour le sel, l’ail en poudre ou les herbes) et le remplir de farine. Ingénieux, non ?
Grâce à ce système, on dose la farine avec précision, on évite le surplus et on obtient une couche fine et régulière sur le plan de travail. En prime, c’est propre, rapide et cela évite le gaspillage. « C’est vraiment malin ! » s’enthousiasme Ali Domrongchai, rédacteur adjoint chez The Kitchn.
Les retours des utilisateurs sont unanimes : « Ma vie en cuisine a changé », « Génialissime ». On comprend aisément pourquoi : c’est écologique, simple et super pratique. En plus, cette technique fonctionne aussi très bien pour saupoudrer du sucre glace ou du cacao sur vos desserts.
Alors, tenté(e) pour essayer ? Cette astuce deviendra vite incontournable pour toutes vos préparations à étaler, qu’il s’agisse d’une tarte aux pommes maison, de cookies croustillants ou d’une pâte à pizza maison. À vos saupoudreurs recyclés, et saupoudrez comme un chef !
