Un repas très simple avec des ingrédients bas et abordables sera vraiment abordable pour tout le monde. En fait, cette nourriture est si délicieuse qu’elle est si fraîche qu’elle convient à n’importe quelle saison de l’année. Le poulet à l’ail et au citron, une façon simple et surtout rapide de cuisiner dans deux fours sur la cuisinière et au four avec des frites, est tout simplement merveilleux.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
Sel et poivre du moulin
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre
4 poitrines de poulet
250 ml de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de gousse d’ail émincée
1/2 cuillère à thé de flocons de piment de cayenne
90 ml d’échalotes émincées
65 ml de crème 35 %
2 cuillères à soupe de persil ou de basilic coupé finement
Préparation :
Comment préparer cette Casserole de poulet crémeux ail et citron ?
Presser ou trancher les poitrines de poulet d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Saupoudrer de sel et de poivre des deux côtés des morceaux de poulet. Mélanger le bouillon de poulet, le jus de citron, les gousses d’ail et les tranches de poivron rouge dans un bol.
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Mettez le poulet de côté. Réduire le feu à moyen, ajouter les échalotes et le bouillon de poulet dans la poêle.
Cuire 8 à 10 minutes en remuant constamment jusqu’à ce qu’il reste 1/3 de la sauce. Retirer du feu, ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que le beurre soit complètement mélangé. Ajouter la crème et bien mélanger.
Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et bien mélanger pour que la sauce soit bien enrobée. Placer la plaque au four pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Décorez avec des plantes.
Cet aliment est facile à préparer car toute la cuisson se fait dans une seule casserole (viande, sauce, etc.). Aussi, pas de mauvais goût
Et voilà ! votre Casserole de poulet crémeux ail et citron est prête à être manger !
