On vous présente dans cet article, la nouvelle recette des carrés au citron légers , un délicieux gâteau léger bien aromatisé au citron, simple à cuisiner et parfaite pour couper en petits carrés.

Ingrédients pour 6 carrés : – 4 sp – 3 sp – 3 sp / carré

Jus et zeste de 1 gros citron, 3 œufs, 35 g de sucre roux, 60 g de semoule très fine, 400 ml de lait écrémé,

Préparation :

Dans un bol renversez le lait puis ajoutez et mettez sur le feu;

Mettez la semoule en pluie en mixant avec une cuillère en bois;

Enlevez ensuite du feu et laissez tiédir quelques minutes;

Mettez le sucre, les œufs, le zest raclé et jus de citron puis mixez bien;

Renversez le tout dans un moule carré emballé de papier aluminium puis mettez au four durant 20 minutes à 180°C.