Je vous présente un pur délice, Cannelloni au bœuf et aux épinards simple pour vos déjeuners et vos collations. Découvrez la recette facile à réaliser chez vous et régalez-vous !
Ce plat est une tuerie gourmande et simple à réaliser !
Ingrédients :
Cannellonis :
– 1 cuillère à table huile
– 1 oignon haché
– 1 gousse d’ail écrasée
– 19 oz tomates en conserve égouttées et hachées
– 1 cuillère à thé basilic séché
– cannelloni rapides pour cuire au four
– 2 cuillères à table beurre et un peu plus pour graisser
– 1 lb bœuf haché maigre
– 1 paquet (225 g) épinards surgelés
– sel et poivre noir moulu
– brin basilic frais pour décorer
Sauce au fromage :
– 4 cuillères à table beurre
– 6 cuillères à table farine
– 125ml lait
– 3 verres fromage cheddar blanc râpé
Préparation :
Comment préparer ce cannelloni au bœuf et aux épinards ?
Préchauffer d’abord le four à 350 °F. Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile et le beurre. Faire revenir l’oignon et l’ail pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter la viande. Faire brunir uniformément. Ajouter les tomates, les épinards, le basilic et les assaisonnements. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps à autre, puis 5 minutes de plus à découvert pour faire épaissir. Laisser refroidir.
Graisser légèrement un plat allant au four. Fourrer les cannelloni précuits de la préparation au bœuf et les déposer dans le plat.
Pour préparer la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole, incorporer la farine et faire cuire à feu doux 1 minute. Ajouter graduellement le lait, en remuant constamment jusqu’à épaississement. Retirer du feu et incorporer 2 tasses de fromage. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Verser la sauce sur les cannelloni et saupoudrer la tasse restante de fromage cheddar râpé. Faire cuire pendant 35 minutes. Décorer avec du basilic frais.
Votre Cannelloni au bœuf et aux épinards est prêt !
