J’adore les apéritifs, qui sont comme moi !!
On n’a pas toujours le temps de faire cette camembert en croûte de A à Z, et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.
Voici alors une nouvelle version de faire vos diners tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
2 petites pommes de terre
1 oignon
75g de lardons
1 jaune d’œuf
Préparation:
Comment cuire ce camembert en croûte ?
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Penser d’abord à faire dorer à la poêle les lardons avec l’oignon coupé en rondelles fines. Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Couper le camembert en deux dans le sens de la longueur.
Placer une première moitié de camembert au centre de la pâte feuilletée. Le recouvrir avec les lardons et les oignons puis mettre les rondelles de pommes de terre cuites. Refermer la camembert.
Faire ensuite des entailles dans la pâte tout autour sans couper jusqu’au milieu, puis rabattre les morceaux de pâte un à un jusqu’à fermer le feuilleté complètement.
Badigeonner finalement de jaune d’œuf et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Votre camembert en croûte est prêt !
