J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un cake copieux, très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Cake citron orange et amande accompagnera parfaitement une boisson froide ; Passez un bon moment!

Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :

200 gr de sucre

1 citron bio

1 orange bio

40 gr de poudre d’amande

4 œufs

230 gr de beurre

230 gr de farine

½ sachet de levure chimique

Pour le glaçage :

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70 gr de sucre glace

Jus de citron

Préparation :

Comment préparer ce Cake citron orange et amande ?

Débuter par faire chauffez votre four à 180°C

Fouettez le sucre et les œufs ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume

Ajoutez-y le beurre fondu et continuez à fouetter, ajoutez-y le zeste du citron et de l’orange ainsi que leurs jus, battez bien dans un bol mélangez la farine la levure et la poudre d’amande,

Incorporez le tout au mélange précédent, battez de nouveau bien le mélange et versez la pate dans le moule à cake beurré
Faites cuire 45 à 60 minutes, vérifiez la cuisson en y plantant la lame d’un couteau

Laissez le cake reposer 15 minutes puis démoulez-le sur une grille et laissez le cake refroidir

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron, versez-le sur le cake et laissez le prendre 1 heures environ.
Votre Cake citron orange et amande est prêt.