Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette spéciale de vos gouters ; léger et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, un cake au saumon fumé et poireaux savoureux et simple à réaliser. Un cake au saumon fumé et poireaux qui mettra tout le monde en joie dès l’apéro !
Afin d’avoir ce cake au saumon fumé et poireaux, il suffit de faire attention aux temps de cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
Ingrédients :
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200 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
2 cuil. à soupe d’aneth ciselé
10 cl d’huile d’olive
150 g de saumon fumé
150 g d’emmental râpé
2 oignons
2 blancs de poireaux
15 g de beurre
1 sachet de levure
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce cake au saumon fumé et poireaux ?
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Penser tout d’abord à préchauffer votre four à 200°C (th. 7). Pelez les oignons et émincez-les. Coupez les blancs de poireau en morceaux.
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir les oignons et ajoutez les poireaux. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent tendres.
Dans un bol, battez les œufs. Versez-les dans un saladier, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.
Incorporez la farine et la levure. Ajoutez l’emmental râpé, les poireaux, les oignons et le saumon. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pour 40 min.
Voila ! Votre cake au saumon fumé et poireaux est prêt !
