Une de mes recettes préférées… Rapide et facile à faire ! J’adore cette association de saveurs : poireau saumon ! Idéal pour pique-niquer ! L’heure de boire un verre est arrivée ! Pourquoi ne pas terminer le dernier plat de poireaux de la saison avec cette tarte au saumon fumé et poireaux. Un bon moyen de faire manger des légumes aux personnes têtues de manière anonyme !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de saumon fumé
3 œufs
200 g de farine
150 g d’emmental râpé
2 oignons
10 cl de lait
2 cuil. à soupe d’aneth ciselé
10 cl d’huile d’olive
2 blancs de poireaux
15 g de beurre
1 sachet de levure
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Cake au saumon fumé et poireaux ?
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Préchauffez votre four à 200°C (7ème). Éplucher l’oignon et le trancher finement. Coupez les blancs de poireaux en morceaux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Faire revenir les oignons et ajouter les poireaux. Cuire jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
Casser les œufs dans un bol. Versez-les dans un bol, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.
Incorporer la farine et la poudre à pâte. Ajouter l’emmental, le poireau, l’oignon et le saumon émincé. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans le moule à cake puis enfournez pour 40 minutes.
Et voilà ! votre Recette de Cake au saumon fumé et poireaux est prête à être manger !
