La recette d’aujourd’hui est une proposition de cake pour pique-nique et apéro… Délicieusement savoureux !
En fait c’est un cake qui marie jambon-cheddar. La présentation du cake en couche est originale et fait beaucoup d’effets!
Difficulté: Moyen
Préparation: Sans préparation
Cuisson: 45 min
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 3 Œufs
– 1 cuil à soupe Moutarde forte de Dijon
– 100 g Gruyère râpé
– 150 g Jambon blanc
– 80 g Cheddar
– 5 cl Bière blonde
– 150 g Farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
– 8 cl Huile de tournesol
– 13 cl Lait demi-écrémé
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
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Etape: 1
Vous commencez par préchauffer votre four à 180° (th.6)
Etape: 2
Dans un bol, ajoutez le jambon et le cheddar coupés en dés.
Etape: 3
Dans un saladier, mixez les œufs avec la farine et la moutarde à l’aide d’un fouet.
Etape: 4
Additionnez petit à petit l’huile, la bière, et le lait chauffé préalablement.
Etape: 5
Additionnez le gruyère râpé. Mijotez.
Etape: 6
Ajoutez le mélange jambon-cheddar à la préparation. Mettez du sel et du poivre, et mixez.
Etape: 7
Coulez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et enfournez pendant 45min.
(En cas d’absence du cheddar, vous mettez gouda sans souci). Vous pouvez ajouter une cuillérée à soupe de cumin comme assaisonnement.
