Voici une excellente recette ; brioche moelleuse simple et économique, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, elle est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, dessert est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, concoctez cette brioche moelleuse. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine ! Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Ingrédients :
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1 œuf
250 g de farine
50 g de sucre blanc
150 ml de lait
40 g de beurre
1 sachet de levure de boulangerie
½ cuillère à café de sel et du sucre perlé
Préparation :
Comment préparer cette brioche moelleuse ?
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Penser d’abord à mélanger la farine et la levure dans un bol, puis ajoutez’ y le lait tiède et l’œuf.
Mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique pour pâte et ajoutez le sucre puis le beurre tout en continuant le pétrissage jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords du bol.
Recouvrez ensuite le bol avec un film en plastique et laisser reposer la pâte pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Une fois le temps écoulé, retirez la pâte du bol et divisez-la en 3 boudins afin de former une tresse. Placez ensuite la tresse dans un moule à cake sur lequel vous aurez étendu du papier cuisson. Laissez reposer la pâte pour encore une fois jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Enfin, badigeonnez la avec du lait, saupoudrez le dessus avec du sucre perlé et placez-la au four pour une durée de 20 minutes à 180°C.
Votre brioche moelleuse est prête !
