La recette de la brioche au yaourt est douce et moelleuse, grâce au yaourt dans la pâte, très bonne pour le petit déjeuner ou une collation pour toute la famille, parfaite avec de la confiture, du miel ou de la crème de noisette. Une recette faite avec peu d’ingrédients, une pâte très simple à préparer à laquelle vous pouvez donner toutes les formes que vous souhaitez.
Nous l’avons laissée comme ça, simple, mais vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs et vous pouvez la recouvrir de sucre granulé ou d’amandes, le choix vous appartient. Vous êtes prêts? Alors préparez les ingrédients, essayez la recette et dites-nous si cela vous a plu.
Recette de la brioche au yaourt légère et moelleuse :
Réalisation :
Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Temps de Repos : 2 heures
Temps Total : 2 h 40 minutes
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :
Ingrédients pour 8 personnes :
500 g de farine
1 sachet de levure boulangère sèche
1 œuf
2 yaourts entiers nature
50 g de beurre ramolli
50 g de sucre
PRÉPARATION :
Comment préparer la brioche au yaourt légère et moelleuse :
Mettre dans la machine à pain : les yaourts, l’œuf, le sucre, le beurre, la farine et la levure. Lancer le programme pâte (1h30). À la fin du temps, mettre dans un moule à charnière préalablement beurré. Couvrir d’un torchon et laisser lever dans un endroit chaud.
Pour finir :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enfourner pour 30 minutes.
