BOURDELOTS : NORMANDS !

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Le Bourdelot est une spécialité pâtissière et fruitière de la région normande : il s’agit d’une pomme enveloppée dans une pâte feuilletée et nappée de beurre et de sucre vanillé, le tout mélangé à du Calvados.

Ingrédients :

– 2 pâtes feuilletées

– 30 g de beurre

– 1 œuf

– 6 pommes

– 6 cuillère(s) à café de gelée de groseille

– 1 cuillère(s) à café de sucre

Préparation :

Comment préparer ces BOURDELOTS ?

Préchauffer le four à th. 7/210° et tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Ouvrir la pâte feuilletée.

Pelez les pommes et retirez les pépins.

Découpez 6 assiettes dans la pâte, placez les pommes vides au centre,

Décorez-les avec du beurre et de la gelée rouge

Pliez la pâte autour des pommes pour bien les envelopper

Battre avec les œufs et le sucre.

Vos BOURDELOTS sont prêts.