J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des délicieux bouquets d’asperges au balsamique ; très faciles et vraiment gourmands, ils sont préparés en peu de temps et sont vraiment appétissants, idéals pour vos apéritifs de déjeuners festifs.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
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1½ livres d’asperges
Sel et poivre
125ml de vinaigre balsamique
4 tranches de bacon, coupées en 2
1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Comment préparer ces bouquets d’asperges au balsamique ?
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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 425 degrés f et tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
Placez les asperges sur la plaque et arrosez avec de l’huile d’olive. Saler et poivrer généreusement.
Rouler les asperges sur la plaque pour les enrober uniformément.
Séparez les asperges en groupes de 5.
Enveloppez le centre de chaque paquet avec une bande de bacon.
Cuire au four pendant environ 20 minutes.
Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre balsamique et le miel.
Cuire le mélange à feu moyen-vif pendant 5 à 10 minutes.
Laisser tiédir légèrement et verser sur les asperges cuites.
Vos bouquets d’asperges au balsamique sont prêts !
