Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, des succulentes Boulettes de viande à la suédoise ; très faciles pour un déj chic, léger ou une collation réussi accompagné d’une bonne boisson froide.
Ingrédients :
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– 1 livre de bœuf haché
– 500ml de bouillon de bœuf
– 60g de chapelure panko
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 1 œuf
– ¼ cuillère à thé de piment de la Jamaïque
– ¼ cuillère à thé de noix de muscade
– 5 cuillères à soupe de beurre
– 60g d’oignon, haché finement
– ½ cuillère à thé de poudre d’ail
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– Sel & poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 3 cuillères à soupe de farine
– 250ml de crème
– 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
Préparation :
Comment préparer ces Boulettes de viande à la suédoise ?
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Pour débuter la préparation, dans un bol, mélanger le bœuf haché, le panko, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le poivre, le sel et l’œuf.
Rouler 15 boulettes de viande
Dans un poêlon, chauffer l’huile et 1 cuillère à soupe de beurre.
Cuire les boulettes de viande complètement. Réserver dans une assiette.
Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et la farine dans le poêlon.
Fouetter jusqu’à ce qu’elle vire au brun.
Incorporer le bouillon de bœuf et la crème, puis la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon.
Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Ramener les boulettes au poêlon et cuire 2 minutes supplémentaires.
La vidéo qui suit, en plus de vous donner l’eau à la bouche, elle vous montrera toutes les étapes de préparation en détails afin de vous aider étapes par étapes à réaliser cette délicieuse recette. Vous ne regretterez pas d’essayer cette recette, elle deviendra rapidement votre recette préférée!
Vos Boulettes de viande à la suédoise sont prêtes ! Maintenant régalez-vous!!!
