Voici un plat délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir une collation avec vos amis et vous cherchez un plat rapide et gourmand, vous pouvez même le mettre dans un buffet personne ne dira non. Ces Boulettes de riz au fromage plairont vraiment à tout le monde.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Ingrédients :
—
– 350 g de riz cuit
– 60 g de parmesan râpé
– 1 œuf + 2 œufs battus en omelette
– sel, poivre
– 100 g de gruyère
– 1 bol de chapelure
– 15 g de beurre
+ un bain de friture
Préparation :
Comment alors réaliser ces Boulettes de riz au fromage ?
—
Mélangez tout d’abord le riz cuit avec le parmesan, l’œuf et le beurre fondu, du sel et du poivre. Réservez.
Couper le gruyère en cubes.
Avec les mains humides, formez au creux de la main une boule de riz, faites-y un petit trou, déposez-y un cube de gruyère puis refermez bien hermétiquement avec un peu de riz. Faites de même avec tout le riz.
Roulez ensuite les boulettes de riz dans le bol de chapelure puis dans les œufs battus en omelette et à nouveau dans la chapelure.
Faire chauffer l’huile de friture puis quand elle est bien chaude, y faire cuire les boulettes 3 par 3 au maximum. Quand elles sont bien dorées, égouttez-les sur du papier absorbant avant de les servir.
Vos Boulettes de riz au fromage sont prêtes !
