Boulettes de poulet express aux accents asiatiques
Envie d’un dîner rapide et plein de goût ? Ces boulettes de poulet parfumées sont parfaites pour un soir de semaine. Faciles à préparer, elles séduiront petits et grands avec leurs notes légèrement exotiques. Un plat simple à intégrer à votre routine tout en apportant une touche d’ailleurs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau : Facile
Budget : €
Ingrédients :
- 500 g de poulet haché
- 100 g de chapelure
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- Sel et poivre
Matériel :
- Robot pâtissier
Instructions
1. Préparation de la base
Dans un saladier, combinez le poulet haché, la chapelure, les œufs, la sauce soja, l’ail et le gingembre.
2. Mélange homogène
À l’aide d’un robot pâtissier, mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte bien liée et uniforme.
3. Façonnage des boulettes
Formez des boulettes à la main en veillant à ce qu’elles aient une taille similaire pour une cuisson régulière.
4. Cuisson à la poêle
Faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle à feu moyen, puis saisissez les boulettes en les tournant souvent jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (environ 15 minutes).
5. Passage au four
Disposez les boulettes dorées dans un plat allant au four, puis enfournez-les à 180°C pour 15 minutes supplémentaires.
