Voici une meilleure recette d’un excellent plat ; savoureux et unique. Je peux sûrement dire que ce sont des Boulettes de poulet dans une sauce crémeuse qui peuvent être considérées comme unique.
Essayer ces Boulettes de poulet dans une sauce crémeuse en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre tuerie et régalez-vous !
Ingrédients :
1 lb de poulet haché
1 gros œuf
250g de riz blanc cuit, refroidi à température ambiante
1 petit oignon, râpé
1/4 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, pressée
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de farine
Sauce :
2 cuillères à soupe de farine
1/2 à 1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de beurre
500ml de bouillon de poulet faible en sel
80ml de crème sure (ou yogourt grec / crème épaisse)
Persil fraîchement haché (pour la garniture)
Préparation :
Comment préparer ces Boulettes de poulet dans une sauce crémeuse ?
Dans un grand bol, mélanger d’abord le poulet haché, le riz cuit, l’œuf, l’oignon râpé, l’ail, le sel et le poivre. Rouler la viande en petites boulettes, puis rouler les boulettes dans un bol de farine, en enlevant l’excédent de farine.
Dans la même poêle à feu moyen, faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit dorée. Incorporer le bouillon de poulet et remuer jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Ajouter la crème sure et assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre.
Laisser la sauce mijoter en remuant de temps à autres, jusqu’à ce que la sauce épaississe suffisamment. Incorporer enfin les boulettes en les retournant pour bien les enrober de sauce. Garnir avec du persil.
Vos Boulettes de poulet dans une sauce crémeuse sont prêtes !
Vous pouvez les servir avec un accompagnement au choix: purée de pommes de terre, pâtes, nouilles aux œufs.
