Une recette très facile et comme toujours, elle ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Sans oublier que ces boulettes de poulet au carré frais sont un pur délice.
Vous pouvez servir ces boulettes avec des légumes sautés ou une salade pour un repas complet. À la place du carré frais, vous pouvez utiliser du Skyr, que vous trouverez facilement dans les grandes surfaces.
Ingrédients :
pour 4 personnes
– 500 g de blanc de poulet
– 1 carré frais 0% ail et fines herbes
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Ciboulette ciselée
– Sel et poivre
Préparation :
La préparation de ces boulettes de poulet au carré frais est d’une simplicité exemplaire. Coupez le blanc de poulet en morceaux et mettez-le dans un mixeur.
Ajoutez tous les ingrédients au poulet, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite, formez des boules.
Recouvrez un plat de papier sulfurisé, puis déposez-y les boules. Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180°.