Cette recette est une pâtisserie composée de petites bouchées de pâte à beignets mijotées dans une friture et parsemées de sucre glace. Un plat simple, facile et rapide à faire.
Voilà des ingrédients dont vous avez besoin faire cette recette :
Ingrédients:
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– Un peu de citron (juste une petite cuillerée pour enlever le goût de la levure);
– 25 gr de levure de boulanger;
– 250 ml d’eau;
– 250 gr de farine;
– 25 gr de sucre;
– 6 gr de sel;
– 1 œuf.
Préparation: Bons croustillons
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_ Dans un grand saladier mixer le sucre, le sel, la levure, les œufs la farine et l’eau, bien mixer et laisser tiédir 30 min à 1h Diluer la levure dans un peu d’eau tiède prise sur les 250 ml :
_ Mixer le tout avec le citron Faire chauffer votre huile et y mettre l’équivalent d’1 c à c;
_ Il ne faut pas poser peu à peu pour ne pas vous arroser;
_ Laisser rosir et retourner les croustillons;
_ Parsemer les de sucre;
