Le plat d’aujourd’hui est très facile à faire : idéal à réaliser avec les enfants ou avec des passionnés de chocolat! Des brownies terriblement moelleux au chocolat blanc et fourrés de pépites de chocolat !
Les blondies sont une délicieuse idée pour un goûter riche en gourmandise ! Ce dessert américain est en réalité un brownie mais au chocolat blanc, ce qui lui donne cet aspect “blond” contrairement au brownie qui est “brown” (marron).
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 1 cuillère à café de sel
– 250 g de farine
– 100 g de pépites de chocolat noir
– 200 g de beurre
– 300 g de sucre roux
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 2 œufs battus
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 150 g de chocolat blanc
– 100 g de noix de pécan
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Préparation :
1. Mixez au fouet le beurre préalablement fondu avec le sucre roux, le sel et l’extrait de vanille. Incorporez les œufs battus, mijotez bien puis ajoutez la farine et la levure chimique progressivement.
2. Faites hachez grossièrement à l’aide d’un couteau le chocolat blanc, puis incorporez-le à la préparation avec les noix et les pépites de chocolat. Faites répartissez la préparation dans un moule carré beurré.
3. Faites enfournez dans un four préchauffé à 180°C, et laissez cuire 30 à 40 minutes. L’extérieur du gâteau doit être bien cuit et l’intérieur moelleux. Laissez tiédir avant de démouler, puis faites découpez en carrés ou en losanges. Vous pouvez aussi les napper légèrement de caramel au beurre salé pour encore plus de gourmandise!
