Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux plat : Blanquette de poulet aux champignons qui va vous plaire sans doute.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
—
– 600 g de blanc de poulet
– 1 cuillère à café de beurre allégé
– 2 cuillères à soupe de farine de blé complet
– Jus d’un citron
– 100 ml de fond de volaille
– 200 g de champignons
– 100 ml de crème fraîche à 12%
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette Blanquette de poulet aux champignons ?
—
Débuter par laver ces derniers, et coupez-les en morceaux.
Coupez le blanc de poulet en filets, puis mettez-les dans une sauteuse avec le beurre et les champignons, et laissez dorer pendant 5 minutes en remuant.
Dans un bol mélangez la farine, la crème et le fond de volaille, puis versez sur les filets de poulet et laissez cuire encore 5 minutes.
Incorporez enfin le jus de citron et le persil, puis assaisonnez et retirez du feu.
Votre Blanquette de poulet aux champignons est prête !!
