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Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux plat : Blanquette de poulet aux champignons qui va vous plaire sans doute.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :


– 600 g de blanc de poulet

– 1 cuillère à café de beurre allégé

– 2 cuillères à soupe de farine de blé complet

– Jus d’un citron

– 100 ml de fond de volaille

– 200 g de champignons

– 100 ml de crème fraîche à 12%

– 1 cuillère à soupe de persil haché

– sel, poivre

Préparation :

Comment réaliser cette Blanquette de poulet aux champignons ?


Débuter par laver ces derniers, et coupez-les en morceaux.

Coupez le blanc de poulet en filets, puis mettez-les dans une sauteuse avec le beurre et les champignons, et laissez dorer pendant 5 minutes en remuant.

Dans un bol mélangez la farine, la crème et le fond de volaille, puis versez sur les filets de poulet et laissez cuire encore 5 minutes.

Incorporez enfin le jus de citron et le persil, puis assaisonnez et retirez du feu.

Votre Blanquette de poulet aux champignons est prête !!