Je vous présente une succulente recette d’une blanquette de poulet aux champignons, un plat si simple, original et appétissant. A Servir pour présenter un repas de déjeuner de la meilleure façon, c’est une préparation composée d’un peu d’ingrédient pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de cette blanquette de poulet aux champignons épatante.
Vous pouvez la servir avec une boisson froide de votre choix ou une salade fraiche également ! Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 600 g de blanc de poulet
– 2 cuillères à soupe de farine de blé complet
– Jus d’un citron
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 200 g de champignons
– 1 cuillère à café de beurre allégé
– 100 ml de crème fraîche à 12%
– 100 ml de fond de volaille
– sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette blanquette de poulet aux champignons ?
Commencez tout d’abord la préparation de la blanquette de poulet aux champignons, par lavez ces derniers, et coupez-les en morceaux. Ciselez ensuite le blanc de poulet en filets, puis mettez-les dans une sauteuse avec le beurre et les champignons, et laissez dorer pendant 5 minutes en remuant.
Dans un bol mélangez la farine, la crème et le fond de volaille, puis versez sur les filets de poulet et laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez le jus de citron et le persil, puis assaisonnez et enlevez du feu. Servez ensuite la blanquette de poulet aux champignons bien chauds.
Votre blanquette de poulet aux champignons est prête !
Servir et déguster !
