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Je vous présente un plat simple et exquis ; Blanquette de poulet aux champignons, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un plat classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande cette Blanquette de poulet aux champignons, un plat qui est parfait pour un déjeuner, un diner et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !

Ingrédients :

Blancs de poulet : 600 g

Bouillon de volaille : 350 ml

Farine : 20 g

Huile d’olive : 1 CàS

Champignons : 500 g

Beurre : 20 g

Persil, sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette blanquette de poulet aux champignons ?

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Nettoyez et découpez les champignons en tranches fines.

Faites revenir les champignons à la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes environ. Réservez

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Ajoutez ensuite la farine et remuez bien.

Versez progressivement le bouillon de volaille en remuant. Une fois le mélange bien chaud, ajoutez les champignons et les morceaux de poulet.

Laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant bien.

Ajoutez le persil.

Salez, poivrez.

Et voilà ! Votre blanquette de poulet aux champignons est prête à être manger !

Servez aussitôt.